佳作 / 郑瀚斌 / 柔佛
古丝路起点，不朽的西安
常听长者说，人活着最遗憾的事不是没存到钱，而是存到了钱却不曾出门旅行。人生短短几十年，应趁年轻时增加自己的阅历，见识不一样的世界。长大后，才发现长者说的并不是没道理。人如果只活在自己的世界，不去探索新的事物，是会变成井底之蛙的。说起旅游，是一种大多数人都追求的放松方式。大家喜欢旅行的原因因人而异，有些人喜欢在旅游的同时品尝当地美食，有者则纯粹想换个环境去散心，回来后再去应对生活上的挑战。但不管是哪个原因，旅游会让人开拓视野，让人接触的事物永远是最真实的。透过体验异地风情，了解当地的历史和文化，把自己融入到当地人的生活，这才是旅游的精髓所在。
中国，一个有5千年历史的国家，也是四大文明古国中，唯一没有中断，并延续至今的国家。纵观这20年之间，沉睡的巨龙慢慢苏醒，并以迅雷之势的步伐壮大在世界的影响力。我不是什么中国通，即对中国的5千年历史一知半解，也对中国出产的连续剧和综艺节目不怎么感冒。但中国对我来说并不陌生，只因中国是大马华裔的祖籍国，说着同样的母语，语言上没有隔阂，在情感上有了很微妙的连接。我不曾想过会来到这个千年帝都直到接受家人的邀约前去旅游，在此之前甚至不知道西安这个古城有任何特别之处，只是从影视作品中得知是秦皇陵是在荒漠地带，却不曾知道西安距离秦皇陵那么的近，更别提发生在西安的历史和文化了。
西安，旧时称长安，曾经是13个朝的古都，居中国古都之首。西安作为千年帝都，可说是见证了一个又一个朝代的兴衰史，当然也少不了一些历史上发生的重大事件如张骞出使西域开辟了以西安为起点的丝绸之路，标榜唐朝繁荣时期的贞观之治甚至是影响着世界近代史的西安事变也是在西安发生的。西安建都两千余年，整个古城可说是充满浓浓的历史气息，不管身处西安何处都能感受到这里的一草一木都经历了历史的洪流而生存下来。西安作为帝都，也和其他古都一样，建造城墙作为防御设施以抵御外敌。西安城墙高12米，城墙顶部宽约12至14米，巨大的城墙环绕着以钟鼓楼为中心的古城区。西安城墙是中国现今保存最好的古城墙之一，虽然规模不及八达岭万里长城，但它的厚度可是数一数二的。看着行人和车子从城墙的隧道进进出出，不禁想到古时候的人民只能从有士兵看守的城门进出城墙，觉得不像现代那么自由。古时只有四个城门，以东南西北区分，但之后为了方便进入古城，已经增加城门至18个了。从城墙上俯瞰城墙下的风景能看到川流不息的车子，熙来熙往的人群络绎不绝，往远处望去还能看到自明朝起就耸立在市中心的钟鼓楼。在城墙上，能感受到与城墙下不一样的景观，这里少了城墙下的喧嚣，多了一份宁静感，让人想一直待下去。一眼望去，人们悠游自得的散步，情侣骑着双人自行车来个不一样的约会，跑者挥洒汗水迈着步伐越过行人跑向望不尽尽头的前方。西安城墙全长13.74公里，骑自行车绕行一圈需要半小时，步行则三个小时，所以多数的行人都是返回起始点，而有的则是从另一个城门出去。西安城墙也是人们看日出和日落的好去处，虽然城墙不会太高，但看日出还是别有一番滋味。虽说西安城墙作为旅游景点，有很多游客去观光，但也不乏有些是西安的本地市民。西安人已经把古城墙作为生活中不可割舍的一部分了。这能从古城墙在城市发展的洪流中还能完整的保留下来得以见证。它就像是一个载体，承载着一代人又一代人的回忆和情感。
或许有一部分人对异国的认识不多也提不起兴趣，但只要提到兵马俑，相信不管上至年届七旬的长者，下至求学中的小学生都略知一二。有些人甚至会说没来到西安看兵马俑，就不算真正到过中国。这句话毫不太夸张，这就好像去了埃及，却不看胡夫金字是一样的道理塔。秦始皇兵马俑，世界七大奇迹之一，历史上最大的皇陵之一，20世纪最伟大的考古发现之一。如果要不是在1974年被临潼县的一位村民在打水时意外发现，相信尘封两千年的秦皇陵还会继续被埋没在地底下不见天日。随着考古人员更深入的研究，更多的陶俑陆续被挖掘出来，目前已出土的陶俑8000余件，包括多辆战车以及其他各式各样的兵器。如今，在原址上成立的秦始皇兵马俑博物馆已经对外开放。现已开放的陪葬坑共有三个，一，二，三号坑。这三个坑出土的文物都不一样。一号坑出土的多数是步兵和战马，陶俑们被整齐的排成一列，在每一列的中间都有土墙间隔着。一号坑也是三个坑之中最大的一个，从正门进去能切身体会到扑面而来的磅礴场面，陶俑们并排着并形成一支有阵型的军队。往坑下俯瞰，犹如统帅高高在上君临整个军队。二号坑主要出土弩兵，骑兵和战车。三号坑有陶马，战车，还有一些将军级的陶俑，就像地下军队的指挥部。兵马俑最让人唧唧称奇的是陶俑们栩栩如生的神态和高超的工艺水准。在制作陶俑时，工匠是以真实的士兵的样貌制造出来的。每个陶俑的神情，眼神都是不一样的，有的表情严肃，有的面带微笑，惟妙惟肖的样子宛若现今的蜡像。秦始皇为了显示出军队兵强马壮，让人惧怕，命令工匠制造出威猛高大的陶俑。据说，秦始皇在建造皇陵时因涉及太多活人陪葬，命人制造陶俑以取代活人当陪葬品。而且，工匠们还必须在陶俑身上刻下自己的名以便官员能监督工匠并提高陶俑的质量，这就不难理解为何出土的陶俑都那么震撼世人了。当时陶俑的彩绘还未氧化，栩栩如生的彩绘，真实度宛如现今的蜡像。可惜的是，陶俑的彩绘经受不起时间的洗礼，在重见天日的几分钟内已经氧化了。尽管如此，近距离观赏陶俑时，还是能感受到高大的陶俑身上散发出阵阵神秘的气息，让人不得不肃然起敬的看待面前的文物。即使兵马俑已经出土了多年，但那横跨两千年的神态还是给人一种静谧的神秘感，仿佛有很多未诉说完的故事等着后人来发掘。虽说皇陵的规模庞大，但在历史上却不曾记载，为此众说纷纭，而这也让本来就琢磨不透的秦皇陵披上了更厚的神秘薄纱。
在西安还有一个景点是强力推荐参观的，那就是位于大慈恩寺内的大雁塔。大雁塔是西安的标志性建筑，也是中国的著名的佛塔之一。慈恩寺的第一任主持是玄奘，就是《西游记》里提到的唐三藏。玄奘从天竺经丝绸之路带回无数的佛经和舍利子，为了有个地方保存而修建了大雁塔。最初只有五层，之后因种种原因修建而有了不同的层数，最后才修建到现在看到的七层塔身。大雁塔的外形是四方形的楼阁式塔，第七层的底部最大，循序而上到最小的塔顶，塔的每一层，每一面的中间都有一个拱门。塔内的每一层都有展示古迹和文物如珍贵的贝叶经，可惜登塔还需要另买门票，加上接近景区关闭的时间，所以只能在外欣赏这千年佛塔来望梅止渴了。慈恩寺外还耸立着约6米高的唐僧雕像，和高僧合照的游客特别的多，为这古迹更增添一份魅力。
古人云“民以食为天”，正显示了人民对食物的依赖。西安作为古城，也有传统的特色美食。说起美食就一定得提西安回民街了。回民街是西安著名的美食街区，坐落在市区钟鼓楼的后面。这里也是回教徒的聚集区，售卖以回教徒为主的食物和器具，道路两旁全是林林总总的商店，以餐饮店居多。这里的建筑充满着明清和清真的特色，绿叶成荫，石道路整齐的被铺满整个街道。放眼望去，每一家店面的匾额，跑马灯和招牌美轮美奂，仿佛孔雀开屏般吸引游客的眼球，让人目不暇给，为这古色古香的街道增色了不少。走在街道上，人潮很多，能看到一些店员扯着嗓子在拉客，也有的在店外摆摊，现场制作食物让路过的游客欣赏。在店外摆摊子的以小吃居多，如桂花糕、烤羊串和肉夹馍。虽然餐饮店很多，不过大部分售卖的食物基本上大同小异，就连一些店名也都很接近，只能说这里的竞争很激烈。
提到小吃就不得不提陕西最出名的肉夹馍了。肉夹馍形似汉堡，就是从圆形的馍（烧饼）被切开的侧面放入已煮好并切碎的猪肉。食客在享用肉夹馍时能充分感觉到被挤压出来的肉汁。即使已经享用完毕，肉汁的香味还能口齿留香。肉夹馍在2016年时还被列入陕西省非物质文化遗产，可见其魅力一般。至于主餐，西安人偏爱面食为主。尤其是Biang Biang面。Biang Biang面对西安人来说，就好比大马人的国民美食-椰浆饭一般，售卖Biang Biang面的店面随处可见。Biang Biang面的Biang Biang是拟声词，据说是因为在制作面的过程中会发出Biang Biang的声音，故以此得名。虽说没有正式的中文名称,但有一个民间自创的合成字，可惜电脑是无法输入出来的。对大马人来说，Biang Biang面是巨大版的板面，面又宽又厚又长。由于其形长如古时候人的裤带，也被称作裤带面。烹煮时把面放入煮沸的水里，熟了后捞上来配上油泼辣子，肉臊子，碎葱花还有其他配料，一碗热腾腾的Biang Biang 面就出炉了。吃着Biang Biang面时能感受到面经过油泼辣子的调味后，香气逼人且不至于太呛，微辣的味道让人想吃了再吃，色香味俱全。
西安除了见证历史上的事迹，也孕育出当地独有的民俗文化。西安最道地的文化可以用陕西八大怪来形容。陕西八大怪是指由于文化和气候等因素，在西安人的衣食住行方面形成了一种特殊的风俗习惯。这八怪还能接成顺口溜。第一怪是面条像裤带，盛产小麦的陕西，面食对西安人来说是再普通不过的食物。陕西人喜欢把面条弄得又宽又厚又长，就像古时候人们的裤带，煮熟后再淋上油泼辣子，对西安人来说可是再好不够的一餐了。第二怪是锅盔像锅盖，古时人们为了避免浪费，喜欢多人一起吃东西，他们会把面团放进锅中，再放进火中烧，烧出来的锅盔和锅盖一样大，并且也很耐久。第三怪是辣子是道菜，陕西人喜爱辣的程度是无辣不欢，和四川人相比简直不下伯仲。第四怪是碗盆难分开，古时候陕西人多数从事农业工作，对体力的需求高，食量也大，所以他们喜欢带着一个约30厘米的大腕盛饭，这样就不用再返回家里盛饭，省了不少麻烦。但也因为大腕比小盆还大，所以也时常让人混淆是碗还是盆。第五怪是手帕头上戴，妇女们都喜欢在头上顶着一块大手帕。陕西一带天气干旱少雨，且还刮沙尘，这时候头上戴手帕就起了很大的作用，一来能防止沙尘进入头发，二来能防止头发被风吹乱，三来能保护皮肤不被炽烈的阳光侵害。第六怪是房子半边盖。半边盖是指“人”字少了一撇的房子，这样的设计和人们常见的人字形屋顶很不一样。乍听之下是很怪没错，但也不是怪得没道理。这样的设计不仅节省建筑材料还能节约土地。半边盖的房子和邻居的房子共用一面墙，还能在寒冷的天气里保温。第七怪是板凳不坐蹲起来。这意思是指陕西人吃饭时习惯了不坐板凳，就这样聚在一起边聊边吃。而且这一蹲不是几分钟，而是几个小时。如今偶尔还是能看到有一小部分的人保持蹲的习惯。对陕西人来说，蹲可比坐着还令他们感到自在和舒服。最后一怪则是唱戏吼起来。唱戏，指的是唱秦腔，中国的一种戏曲。表演者唱秦腔时需大声吼，还要唱得够激烈，所以一般上都唱得满脸通红，青筋直跳。这是因为陕西人普遍认为唱得越激昂才能表现出唱秦腔的独有秦韵和精髓。这八大怪在在显示了西安人独特和豪爽的性格。
西安除了秦皇陵和大雁塔，还有其他出名的景点如华清宫，陕西历史博物馆和大唐芙蓉园，这些景点都很集中，多数都能通过公共交通抵达，非常方便。西安作为千年帝都，遗留下来的历史古迹和珍贵文物数不胜数。中国对保护古迹和文物的积极，让人们得以认识到曾经的长安有多么的繁荣。西安的魅力不只作为一个不朽的古都，更是历史的指路人，悄无声息的诉说着过往的故事，连接着过去与未来。家人的邀约，意外的让我认识到古都的魅力，对西安有了很大的了解，也让我在游玩西安的时候体验了在中国搭乘巴士，火车和地铁和在自己的国家是不一样的。在异地观察和体验的事物有别于自己的认知，也是旅游的乐趣，也正是这样才能拓宽自己的视野。在踏进西安前，我也花了点时间去了解对景点的介绍和历史，才能在观光景点时不至于走马看花，更认识到保护文物和古迹的责任，不在于某一方，而是大家的责任，因为珍贵的文物和古迹都是需要传承给下一代的宝贵遗产。
版权所有·侵权必究